- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Długość noża: 210 mm
Nóż do pieczywa GNM-09R marki GLOBAL. ergonomiczny nóż kuchenny z ząbkowaną krawędzią tnącą, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienkie ostrze gładko przecina choćby najtwardszą skórkę chleba, a obszerna klinga powiększa przestrzeń pomiędzy palcami a powierzchnią do krojenia. Oryginalny nóż do pieczywa producenta Global może również służyć do krojenia i podawania kanapek, pomidorów, ananasów, a także innych owoców z twardą skórką. W serii Global NI zaimplementowano zmodyfikowany kształt i rozmiar rękojeści, gwarantuje to ulepszony uchwyt i obszerniejszą precyzję krojenia.
dane techniczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość pełna – 33,5 cm
- Długość ostrza – 21 cm
- Szerokość klingi – 3,5 cm
- Grubość klingi – 1,9 mm
- Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
- Waga – ok. 155 g
właściwości towaru:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i doskonale wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje genialną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.
