- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Długość noża: 110 mm
Nóż kuchenny GS-1 producenta GLOBAL. Uniwersalny nóż przeznaczony do różnych rutynowych zadań, w tym także do usuwania gniazd z warzyw czy owoców. Cienkie, łukowate ostrze genialnie się sprawdzi podczas krojenia delikatnych mięs i ryb, ponieważ posiada długą krawędź tnącą. Trójkątny nóż z ostrym czubkiem to jedno z najpraktyczniejszych narzędzi, jakie mogą się znaleźć w każdej kuchni.
informacje techniczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość pełna – 22,5 cm
- Długość ostrza – 11 cm
- Szerokość klingi – 2,5 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
- Waga – ok. 100 g
parametry artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i perfekcyjnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje doskonałą ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać.
