- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Długość noża: 110 mm
Nóż kuchenny GS-36 marki GLOBAL. śladowy, wszechstronny nóż kuchenny asygnowany do krojenia i obierania warzyw lub owoców oraz do usuwania z nich pestek czy gniazd. Niedługie, cienkie ostrze, połączone z pełnowymiarową rękojeścią pozwala skutecznie kontrolować ruchy, a dzięki ostremu czubkowi ekspresowo i skrupulatnie wykroimy niechciane części, nie wkładając w tę czynność sporo wysiłku.
informacje techniczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość pełna – 21 cm
- Długość ostrza – 11 cm
- Szerokość klingi – 1,8 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 66 g
cechy produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i nieprzeciętnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nieprzeciętną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.
