- Producent: Kasumi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: santoku
- Długość noża: 165 mm
Nóż Santoku z linii Tora o długości 16,5 cm. Nóż Santoku posiada ostrze cieńsze od konwencjonalnego noża szefa kuchni, które stopniowo zaokrągla się na końcu stwarzając prostszą krawędź. Nóż znakomicie sprawdzi się podczas krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb.
Ostrze wytwarzane jest ze stali rdzoodpornej Daido 1K6 (0,6% węgla)
atrybuty towaru:
- metal nietoksyczny
- niepodatny na korozję i ścieranie
- najwyższa ostrość
- rękojeść wytwarzana z drewna magnolii, pokryte czarną żywicą epoksydową (zarys ośmiokątny)
- doskonała przyczepność do dłoni
- zalecane mycie ręczne
- twardość 58/59 HRC
- długość kompletna: 29,5 cm.
