- Producent: Kasumi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: santoku
- Długość noża: 130 mm
Nóż Santoku z linii VG-10 HM o długości 13 cm. Nóż Santoku posiada ostrze cieńsze od tradycyjnego noża szefa kuchni, które stopniowo zaokrągla się na końcu wytwarzając prostszą krawędź. Nóż Santoku świetnie stanie na wysokości zadania podczas krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb. Wzór młotkowania na ostrzu powoduje, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza
cechy produktu:
- ostrze ze stali wysokowęĺglowej
- twardość 59-60 Rockwell
- kute na gorąco pod naciskiem 300 ton
- stal wzmacniana poprzez młotkowanie
- metal nietoksyczny
- niepodatny na korozję i ścieranie
- rękojeść produkowana z żywicy poliacetylanowej (lekka, wytrzymała i higieniczna)
- zalecane mycie ręczne
- długość pełna 25cm.
