- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: uniwersalny
- Długość noża: 110 mm
Nóż uniwersalny GNFS-02 producenta GLOBAL. Wszechstronny nóż kuchenny asygnowany do krojenia i obierania warzyw i owoców. Niedługie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co zapewnia precyzję cięcia w trakcie usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Pełnowymiarowa rękojeść pozwala skutecznie kontrolować nóż. W serii Global NI zaimplementowano zmodyfikowany zarys i rozmiar rękojeści, zapewnia to ulepszony uchwyt i pokaźniejszą precyzję krojenia.
dane techniczne:
- Rękojeść - stalowa
- Długość pełna – 23,2 cm
- Długość ostrza – 11 cm
- Szerokość klingi – 2,7 cm
- Grubość klingi – 3 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 141 g
cechy produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i świetnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wspaniałą ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.
