- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: uniwersalny
- Długość noża: 150 mm
Nóż kuchenny G-103 producenta GLOBAL to praktyczny uniwersalny nóż, który z łatwością przecina miękkie produkty, np. Dojrzałe pomidory czy soczyste steki – bez uszkadzania ich wnętrza. Wystarczy wykonać delikatny ruch w poziomie, by pokroić warzywa o twardej skórce, chrupiące pieczywo czy kanapki. Mikroząbki powodują, iż nóż zachowuje ostrość przez długi czas
informacje technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 26,5 cm
- Długość ostrza – 15 cm
- Szerokość klingi – 2,5 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 113 g
parametry produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i perfekcyjnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje świetną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać.
