- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
- Długość noża: 110 mm
Nóż uniwersalny GSF-49 producenta GLOBAL. Wszechstronny nóż dedykowany do krojenia i obierania warzyw albo owoców i do usuwania z nich pestek czy gniazd. Niedługie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone,zwiększyć komfort pracy. Dzięki pełnowymiarowej rękojeści użytkownik sprawnie kontroluje nóż.
informacje technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 22 cm
- Długość ostrza – 11 cm
- Szerokość klingi – 2,5 cm
- Grubość klingi – 2,1 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 95 g
właściwości artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i doskonale wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje genialną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.
