- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
pakiet 2 noży marki GLOBAL to genialna okazja, aby przekonać się o nieporównanej jakości japońskich noży. Kucharz uzyskuje potrzebne narzędzia do codziennej pracy, od krojenia i plastrowania mięsa i ryb, po obieranie i szatkowanie warzyw i owoców. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w rąk i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, aby redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Te dwa mocne noże są jak bezusterkowy przepis na sukces w kuchni – niezależnie od stopnia umiejętności kulinarnych użytkownika.
komplet składa się z:
- Noża szefa kuchni 20 cm (G-2)
- Noża kuchennego 11 cm (GS-1)
właściwości produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i świetnie wyważone
- Cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują nadzwyczajną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej odpornymi na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Noże należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.
