- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
pakiet 5 noży w czerwonym bloku 2293 marki GLOBAL. Blok w kształcie żaglowca wytwarzano ze stali nierdzewnej, przystrojonej standardowymi kropkami. Jego czarna podstawa ma cechy przeciwpoślizgowe. Blok ma 10 otworów rozmaitej wielkości, na 9 noży i pręt ostrzący lub nożyczki, co pozwala stworzyć komplet wedle własnego uznania. Podstawę można zdjąć,starannie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Praktyczny komplet noży Global stanowi nieprzeciętny fundament indywidualnej linii kuchennej.
pakiet składa się z:
- Noża szefa kuchni 20 cm (G-2)
- Noża do pieczywa 22 cm (G-9)
- Noża do warzyw 14 cm (GS-5)
- Noża uniwersalny elastyczny 15 cm (GS-11)
- Noża do obierania 9 cm (GS-38)
- Bloku w profilu żaglowca z 10 otworami.
cechy produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Wypukły szlif głowni sprawia, iż ostrze jest mocniejsze, kroi o produktywniej, a produkty żywnościowe łatwo odchodzą od noża
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej opornymi na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać.
