- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
zestaw 5 noży w czarnym bloku 2294 marki GLOBAL. Blok w profilu żaglowca wytwarzano ze stali rdzoodpornej, ozdobionej specyficznymi kropkami. Jego czarna podstawa ma atrybuty antypoślizgowe. Blok posiada 10 otworów najróżniejszej wielkości, na 9 noży i pręt ostrzący lub nożyczki, co pozwala stworzyć komplet wedle własnego uznania. Podstawę można zdjąć,starannie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Ergonomiczny komplet noży Global stanowi genialny fundament jednostkowej serii kuchennej.
zestaw składa się z:
- Noża szefa kuchni 20 cm (G-2)
- Noża do pieczywa 22 cm (G-9)
- Noża do warzyw 14 cm (GS-5)
- Noża uniwersalny rozciągliwy 15 cm (GS-11)
- Noża do obierania 9 cm (GS-38)
- Bloku w kształcie żaglowca z 10 otworami.
atrybuty artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Wypukły szlif głowni powoduje, iż ostrze jest mocniejsze, kroi o sprawniej, a produkty żywnościowe z łatwością odchodzą od noża
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej odpornymi na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.
