- Producent: Global
- Kategoria: Noże kuchenne
komplet 5 noży w stalowym bloku 2296 producenta GLOBAL. Blok w profilu żaglowca produkowano ze stali nierdzewnej, udekorowanej typowymi kropkami. Jego czarna podstawa ma parametry przeciwpoślizgowe. Blok posiada 10 otworów zróżnicowanej wielkości, na 9 noży oraz pręt ostrzący albo nożyczki, co pozwala stworzyć zestaw wedle własnego uznania. Podstawę można zdjąć,starannie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Poręczny pakiet noży Global stanowi nadzwyczajny fundament jednostkowej kolekcji kuchennej.
pakiet składa się z:
- Noża szefa kuchni 20 cm (G-2)
- Noża do pieczywa 22 cm (G-9)
- Noża do warzyw 14 cm (GS-5)
- Noża uniwersalny sprężysty 15 cm (GS-11)
- Noża do obierania 9 cm (GS-38)
- Bloku w kształcie żaglowca z 10 otworami.
parametry artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Wypukły szlif głowni powoduje, iż ostrze jest mocniejsze, kroi o sprawniej, a produkty żywnościowe łatwo odchodzą od noża
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej niepodatnymi na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Noże należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie osuszać.
