- Producent: Kasumi
- Kategoria: Noże kuchenne
komplet noży III DAMASCUS. W skład zestawu wchodzi nóż Santoku 18cm, nóż uniwersalny 15 cm, nóż do oczkowania 8 cm.
Noże ze stali damasceńskiej są wykonywane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pielęgnowanym od 25-pokoleń przez mistrzów KASUMI. Ostrze noży wytwarzane jest z wysokowęglowej rdzoodpornej stali VG-10 utwardzonej do poziomu C59-60 poziomów Rockwella. Obie strony ostrza są przystrojone tradycyjnym wykończeniem standardowym dla stali damasceńskiej uzyskanym przez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali. Każdy nóż ze stali damasceńskiej producenta KASUMI jest oryginalnym arcydziełem tradycyjnej sztuki rękodzielniczej.
właściwości artykułu:
- ostrze: stal damasceńska
- 32 warstwy stali skuwanej na gorąco
- twardość 59-61 HRC
- szczególnie wysoka ostrość noża
- wygodna rękojeść wytworzona z twardego drewna pakka
- szykowne opakowanie
- noże należy myć ręcznie
