- Producent: Egaz
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
W urządzeniu zaimplementowano następujące palniki:
- 1 palnik o mocy 3,4 kW
- 2 palniki o mocy 5 kW
- 1 palnik o mocy 6,5 kW
użycie palników dwukoronowych (2 pierścienie ognia) sprawia równomierne ogrzzewanie dna naczynia, poprzez co powiększa się produktywność użycia gazu.
W wyposażeniu trzonu znajduje się zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Budowa trzonu – wyjmowana płyta podpalnikowa - w sposób istotny ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Regulacja nóżek w zakresie do 2 cm umożliwia wypoziomowanie urządzenia.
W kuchnię zastosowano piekarnik gazowy PG 1 przeznaczony do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dobrana do rusztów i blach GN 1/1. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 oraz blacha o głębokości 4 cm.
Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.
