- Producent: Egaz
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Profesjonalna kuchnia gazowa 5-palnikowa na podstawie bez półki TG-5728.II (trzon gazowy) stworzona ze stali rdzoodpornej przeznaczona do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny.
W kuchni zastosowano palniki o rozmaitej mocy:
- 1 palnik o mocy 3,4 kW
- 3 palniki o mocy 5 kW
- 1 palnik o mocy 8 kW
użycie progresywnych palników dwukoronowych o szerokiej efektywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, iż kuchnia jest znacznie efektywniejsza przy niższym zużyciu gazu.
Zawór odcinający dopływ gazu efektywnie uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, dodatkowo w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w istotny sposób upraszczają utrzymanie kuchni w czystości.
Przy zastosowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc cieplna palników wynosi 26.4 kW.
Przy zastosowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc cieplna palników wynosi 25.6 kW
Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.
