- Producent: Egaz
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym TG-4725/PG-1 wytwarzana ze stali nierdzewnej. Emaliowane ruszty. Kuchnia jest dopasowana do maksymalnych obciążeń - do 100 kg.
W urządzeniu zastosowano następujące palniki:
W urządzeniu zastosowano następujące palniki:
- palnik o mocy 3,4 kW
- palnik o mocy 5 kW
- palnik o mocy 6,5 kW
- palnik o mocy 8 kW
użycie palników dwukoronowych (2 pierścienie ognia) powoduje równomierne ogrzewanie dna naczynia, poprzez co rozszerza się wydajność wykorzystania gazu.
W wyposażeniu trzonu znajduje się zawór odcinający dopływ gazu w sytuacji zgaśnięcia płomienia. Budowa trzonu – wyjmowana płyta podpalnikowa - w sposób widoczny usprawnia utrzymanie urządzenia w czystości. Regulacja nóżek w zakresie do 2 cm umożliwia wypoziomowanie urządzenia.
W kuchnię zastosowano piekarnik elektryczny PG-1 asygnowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dopasowana do rusztów i blach GN 1/1. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1, a także blacha o głębokości 4 cm.
Przy zastosowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc cieplna palników wynosi 26.4 kW.
Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc cieplna palników wynosi 25.6 kW
Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.
W wyposażeniu trzonu znajduje się zawór odcinający dopływ gazu w sytuacji zgaśnięcia płomienia. Budowa trzonu – wyjmowana płyta podpalnikowa - w sposób widoczny usprawnia utrzymanie urządzenia w czystości. Regulacja nóżek w zakresie do 2 cm umożliwia wypoziomowanie urządzenia.
W kuchnię zastosowano piekarnik elektryczny PG-1 asygnowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dopasowana do rusztów i blach GN 1/1. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1, a także blacha o głębokości 4 cm.
Przy zastosowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc cieplna palników wynosi 26.4 kW.
Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc cieplna palników wynosi 25.6 kW
Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.
