- Producent: Egaz
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
W urządzeniu zaimplementowano następujące palniki:
- 1 palnik o mocy 3,4 kW
- 3 palniki o mocy 5 kW
- 2 palniki o mocy 6,5 kW
użycie palników dwukoronowych (2 pierścienie ognia) sprawia równomierne ogrzewanie dna naczynia, przez co rozszerza się efektywność użycia gazu.
W wyposażeniu trzonu znajduje się zawór odcinający dopływ gazu w sytuacji zgaśnięcia płomienia. Budowa trzonu – wyjmowana płyta podpalnikowa - w sposób istotny usprawnia utrzymanie urządzenia w czystości. Regulacja nóżek w zakresie do 2 cm pozwala na wypoziomowanie urządzenia.
Kuchnia ma emaliowane ruszty i rurowe przyłącze gazu 1/2.
W kuchnię zastosowano piekarnik gazowy PG-1 przeznaczony do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika przypasowana do rusztów i blach GN 1/1 (w piekarniku mieszczą się 4 blachy GN 1/1). Piekarnik jest wyprodukowany ze stali nierdzewnej.
Moc piekarnika to 3,5 kW, a jego zakres temperatury można regulować od 130-270 °C. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 i blacha o głębokości 4 cm.
Prosimy o wybranie typu gazu przy składaniu zamówienia.
