- Producent: RM Gastro
- Kategoria: Frytownice gastronomiczne
Frytownica gazowa RM GASTRO model F2/21-98 GDPS to wysoce innowacyjne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnej kuchni. Wyekwipowana w dwie komory o obszerności 21 litrów każda, zapewnia genialną skuteczność i jest genialna do obfitych zadań gastronomicznych. Dodatkowe funkcje bezpieczeństwa: podnośniki koszy, pompa z filtrem do gorącego oleju.
Główne funkcje i mocne strony:
- Sterowanie poprzez 7-calowy wyświetlacz dotykowy: gwarantuje łatwą obsługę i dostęp do do 100 programów smażenia, umożliwiając zapamiętywanie i powtarzanie starannych ustawień smażenia.
- mocna moc gazowa 46 kW przekłada się na wysoką efektywność urządzenia.
- Czujniki bezpieczeństwa: czujka obecności oleju i maksymalnego poziomu oleju gwarantują bezpieczną i wydajną pracę.
- System topienia tłuszczów stałych: zezwala na wykorzystanie różnorodnych tłuszczów, od smalcu po masło, rozszerzając sprężystość w przygotowywaniu potraw.
- Prosta konserwacja: Frytownica wyekwipowana jest w systemy ułatwiające czyszczenie i konserwację, w tym nietrudny dostęp do wnętrza dzięki demontowalnym panelom bocznym.
- filtrowanie oleju: Pompa i pakiet do przefiltrowania oleju (5 mikronów) gwarantują czystość oleju, co przekłada się na lepszy smak potraw i dłuższą żywotność oleju.
- objętość komór: Każda komora ma objętość 21 litrów, co zezwala na jednoczesne przygotowywanie wielkiej ilości posiłków.
- Moc grzałek: wspaniale dopasowana do obszerności wanien, co zapewnia efektywne i równomierne ogrzewanie oleju.
- Zasilanie: Gazowe, co zapewnia wydajność energetyczną i redukcję kosztów eksploatacji.
- System Pre-Mix: gwarantuje słuszne, bezpieczne i energooszczędne spalanie.
- Programowalne tryby pracy: Możliwość przechowywania w pamięci do 100 różnorodnych programów smażenia (nazwa, temperatura, czas), tryb ręczny i tryb pamięci.
Funkcje uzupełniające:
- System Czyszczenia: Integrowane rozwiązania do czyszczenia zbiornika i automatycznego opróżniania, co pokaźnie upraszcza utrzymanie higieny.
- dołączony Papier Filtracyjny: 100 sztuk papieru filtracyjnego w zestawie, gwarantującego ciągłość i sprawność cyklu filtracji.
- Funkcje Specjalne: System do topienia tłuszczów stałych i czujniki występowaniu i maksymalnego poziomu oleju gwarantujące bezpieczeństwo i skuteczność energetyczną.
- Dodatkowa moc elektryczna: optymalnie przypasowana do intensywnego użytkowania
- zintegrowane podnośniki do koszy, pompa do oleju.
Frytownica gazowa RM GASTRO F2/21-98 GDPS to perfekcyjny dobór dla restauracji, hoteli i innych fachowych kuchni, gdzie liczy się niezawodność, skuteczność i jakość przygotowywanych potraw. Dzięki zaawansowanym funkcjom i mocnej konstrukcji, frytownica ta sprosta wymaganiom najmocniej wymagających użytkowników.
Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu pieca po 12 miesiącach od zakupu.Montaż urządzenia musi być wykonany przez autoryzowany albo certyfikowany serwis RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji.
