- Producent: Tecnoinox
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Kuchnia gastronomiczna gazowa z płytą cieplną i z piekarnikiem gazowym GN2/1 firmy Tecnoinox z serii Tecno74 to kompilacja postępowości i bezusterkowości, asygnowana średnim oraz dużym restauracjom i hotelom. Produkowana z myślą o najwyższych standardach jakości, oferuje nie tylko wyjątkową wydajność,na dodatek dbałość o szczegóły, które upraszczają codzienną pracę w kuchni.
stworzona z najwyższej klasy stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1,5 mm, zagwarantuje i łatwość w czyszczeniu dzięki prasowanym blatom z zaokrąglonymi narożnikami i zbiornikom z szerokimi rowkami. Otwory wentylacyjne można prosto wyjąć, a sama kuchnia wspaniale komponuje się z innymi urządzeniami, gwarantując wysoki poziom higieny.
Model 713089 podkreśla się płytą grzewczą o mocy 9 kW o wymiarach 74,2x55,8 cm. Płyta grzejna wytwarzana z żeliwa odporna na odkształcenia, sterowana jest kurkiem z zaworem bezpieczeństwa.
Piekarnik gazowy w prezentowanym urządzeniu cechuje się mocą 7 kW, co zagwarantuje efektywną i równomierną obróbkę cieplną. Urządzenie ma objętość na 4 stopnie gastronomiczne mieszczące pojemniki w standardzie GN2/1, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie pokaźniejszej ilości potraw.
rozmiary wewnętrzne piekarnika to 57,5 cm szerokości, 65 cm głębokości i 30 cm wysokości. Dystans między półkami wynosi 6 cm, co pozwala na wygodne umieszczanie i wyjmowanie pojemników gastronomicznych.
Zakres temperatur, w jakim może pracować piekarnik, rozciąga się od 150 do 290 poziomów Celsjusza. Daje to możliwość przypasowania parametrów pieczenia do różnorodnych potrzeb kulinarnych.
Piekarnik jest dostosowany do intensywnego użytkowania w profesjonalnych kuchniach, gdzie bezusterkowość i wydajność są kluczowe.
Wszystkie elementy kuchni, od części po materiały, są europejskiego pochodzenia, a wskaźnik bezusterkowości przekracza 99%. Kuchnia gazowa Tecnoinox to nie tylko sprawność i funkcjonalność,ponadto design i odporność w jednym, doskonałe dla profesjonalistów branży gastronomicznej.
Urządzenie regulowane nóżki w zakresie od 15,5 do 25 cm.
Urządzenie posiada dysze na gaz ziemny G20
