- Producent: Smeg
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Smeg Alfa rewelacyjnie spełni oczekiwania w małych i większych restauracjach. Jednorazowo piec pomieści 10 blach 60x40 cm i GN 1/1. Sterowanie manualne odbywa się za pomocą 4 pokręteł. Odległość między prowadnicami wewnątrz pieca wynosi 77 mm. Termostat z regulacją ręczną od 50 do 270 poziomów celsjusza. Zastosowany timer z regulacją manualną w zakresie od 1 do 60 minut. Piec posiada następujące funkcje pieczenia: konwekcja, konwekcja z nawilżaniem. Na dodatek urządzenie posiada pokrętło do manualnego odprowadzania nadmiaru pary.
pokrywa pieca wytwarzana ze stali rdzoodpornej. Z tyłu pieca znajduje się przyłącze wody 3/4 cala. Komora pieczenia wyprodukowana ze stali rdzoodpornej. Wewnątrz zostały zamontowane 3 wentylatory pracujące w przeciwległych kierunkach, naprzemiennie. Każdy wentylator posiada system nawilżania z możliwością manualnego ustawienia. Podwójnie przeszklone drzwi posiadają zawiasy z lewej strony. Piec posadowiony na nóżkach z regulowaną wysokością.
Uwaga:
produkt na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia. Blachy lub pojemniki GN należy dokupić osobno.
