- Producent: Smeg
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec ALFA43XMFDS to wszechstronne urządzenie, nadzwyczajne do fachowej kuchni, które oferuje różne funkcje pieczenia i wysoką jakość wykonania. Zaopatrzony w pojemność na 4 blachy o wymiarach 435x320 mm, ten piec spełni oczekiwania w szerokim zakresie zastosowań, od pieczenia ciast po przygotowywanie dań głównych. Konkretna kompozycja z zastosowaniem stali rdzoodpornej i szkła, a także ręczne sterowanie, gwarantują użytkownikowi pełną kontrolę nad procesem pieczenia.
Kluczowe cechy artykułupojemność i konstrukcja
Piec mieści 4 blachy o wymiarach 435x320 mm, co czyni go nadzwyczajnym dla znikomych i średnich zakładów gastronomicznych. Budowa z wysokiej jakości stali nierdzewnej i szkła zapewnia oraz łatwość czyszczenia. Wewnętrzna komora pokryta emalią Ever Clean usprawnia utrzymanie pieca w czystości.
Funkcje pieczenia
Piec oferuje znaczny zakres funkcji pieczenia, w tym termoobieg, grzałkę górną i dolną, grzałkę dolną z obiegiem powietrza oraz duży grill. To wszechstronne rozwiązanie umożliwia dokładne dopasowanie trybu pieczenia do różnorodnych potraw.
Regulacja prędkości wentylatora
Piec ma funkcję regulacji prędkości wentylatora, co umożliwia przypasowanie obiegu powietrza we wnętrzu komory do oryginalnych wymagań potraw.
Sterowanie i ustawienia
Ręczne sterowanie zagwarantuje całkowitą kontrolę nad ustawieniami pieca, a programowanie minut umożliwia ustawienie czasu pieczenia w zakresie od 1 do 60 minut, z opcją nieskończoności. Piec oferuje na dodatek ustawienie zakresu temperatur od 50°C do 270°C, co pozwala na skrupulatne dobranie temperatury do wymagań potraw.
Bezpieczeństwo i dopełniające funkcje
Piec wyposażony jest w alarm zakończenia oraz pomarańczową i zieloną lampkę kontrolną osiągnięcia temperatury. Ponadto posiada manualny reset termostatu bezpieczeństwa i zdejmowany deflektor, co usprawnia konserwację i zagwarantuje długotrwałą niezawodną pracę.
- wariant pieca: Wielofunkcyjny
- pojemność blach: 4 blachy 435x320 mm
- Moc przyłączeniowa: 230 V~ / 13 A / 3,0 kW / 50 Hz
- rozmiary: 602x580x537 mm
- wymiary komory: 460x360x425 mm
- Materiał komory: Emalia Ever Clean
- Moc silnika wentylatora: 80 W, dwie prędkości
- Zakres temperatur: 50-270°C
- Oświetlenie: 1 lampa halogenowa
- Waga brutto: 38,2 kg
- Klasa wodoszczelności: IPX3
Piec ALFA43XMFDS jest świetnym rozwiązaniem dla nieznacznych i średnich kuchni fachowych, gdzie wymagana jest wszechstronność i skrupulatna kontrola nad procesem pieczenia. Doskonały do piekarni, cukierni i restauracji, które cenią sobie oraz zasobność funkcji.
PodsumowanieALFA43XMFDS to użyteczny piec wielofunkcyjny, który łączy solidne wykonanie ze wszechstronnością zastosowań. Dzięki zaawansowanym funkcjom pieczenia, dostosowywanej szybkości wentylatora, a także prostemu ręcznemu sterowaniu, piec ten stanowi świetne rozwiązanie dla fachowych kucharzy poszukujących bezusterkowego sprzętu do codziennego stosowania.
