- Producent: Smeg
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjny z nawilżaniem Smeg Alfa idelanie spełni oczekiwania w kawiarniach, restauracjach i sklepach spożywczych. Piec ma sterowanie elektromechaniczne za pośrednictwem 4 pokręteł. Ma manualną regulację termostatu i timera w zakresie od 1 do 60 minut. Piec posiada następujące funkcje pieczenia: konwekcja, konwekcja z nawilżaniem, statyczne (grzałki góra i dół), grill i grzałka dolna z wentylatorem. Do pieca mieszczą się blachy o rozmiarach 60x40 cm lub GN 1/1.
W piecu zamontowane są 4 pary prowadnic do blach i rusztów. Odstęp pomiędzy prowadnicami wynosi 77 mm. Wnętrze komory wytwarzane jest z emalii łatwoczyszczącej. Pokrywa zewnętrzna wytwarzana ze stali nierdzewnej. Wewnątrz 2 wentylatory pracujące w przeciwległych kierunkach, naprzemiennie. Piec wyekwipowany jest w system bezpośredniego nawilżania regulowany za pomocą pokrętła. Piec konwekcyjny ma przyłącze do sieci wodnej 3/4 cala umiejscowione z tyłu urządzenia. Drzwi pieca podwójnie przeszklone, otwierają się uchylnie (tzn. Z góry na dół). Zakres temperatury pieca wynosi od 70 do 270 poziomów. Nóżki regulowane, antypoślizgowe. W komplecie załączone są 4 blachy.
Urządzenie może być podłączone do sieci na 230V albo 400 V. Moc przyłączeniowa 6.9 kW. Grill o mocy 2,8 kW.
Uwaga:
artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.
