- Producent: Forgast
- Kategoria: Podgrzewacze i bemary gastronomiczne
Patelnia gastronomiczna FORGAST FG09432 asygnowana do obróbki cieplnej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu. Urządzenie przeznaczone dla niedużej, przeciętnej i wielkiej gastronomii.
• zrównoważona kompozycja nie wymagająca mocowania urządzenia do podłoża
• Skokowy system podnoszenia / uchylania pokrywy
• Płynny przechył misy z blokadą położenia służący do jej opróżniania i dokładnego dozowania zawartości.
• Odprowadzenie skroplin z pokrywy zamykającej
• praktyczna wysokość urządzenia i położenia uchwytu pokrywy
• konstrukcja składników grzejnych (3 grzałki), a także dna zapewnia perfekcyjny rozkład temperatury na całej jego powierzchni.
• Wylewka o szerokości 100 mm pozwala na dozowanie płynów bezpośrednio z misy patelni.
• Płynna, skrupulatna, regulacja temperatury w zakresie 50-275 °C (termostat EGO)
• Termostat bezpieczeństwa z manualnym resetem, dostępnym na panelu sterowania (termostat EGO).
• Kontrolka pracy grzałek ostrzega przed wysoka temperaturą urządzenia.
• Możliwość wypoziomowania. Regulacja nóżek w zakresie +/-20 mm
• Wykonanie stal nierdzewna J4 (opis)
• wydajność 100 kotletów / godzinę
Uwaga:
Czas realizacji zamówienia wynosi 5 dni roboczych.
