- Producent: Forgast
- Kategoria: Podgrzewacze i bemary gastronomiczne
Patelnia gastronomiczna gazowa FORGAST FG09433 przeznaczona do obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu i grillowaniu. Urządzenie przeznaczone dla niepokaźnej, przeciętnej i dużej gastronomii. Patelnia może myć zasilana gazem G20 lub G30.
• jednostajna konstrukcja nie wymagająca mocowania urządzenia do podłoża
• Skokowy system podnoszenia / uchylania pokrywy
• Płynny przechył misy z blokadą położenia służący do jej opróżniania i starannego dozowania zawartości.
• Odprowadzenie skroplin z pokrywy zamykającej
• ergonomiczna wysokość urządzenia oraz położenia uchwytu pokrywy
• kompozycja komponentów grzejnych (6 grzałek), a także dna zagwarantuje świetny rozkład temperatury na całej jego powierzchni.
• Wylewka o szerokości 100 mm pozwala na dozowanie płynów bezpośrednio z misy patelni.
• Płynna, dokładna, regulacja temperatury w zakresie 50-275 °C (termostat EGO)
• Kontrolka pracy grzałek ostrzega przed wysoka temperaturą urządzenia.
• Możliwość wypoziomowania urządzenia. Regulacja nóżek w zakresie +/-20 mm
• Wykonanie stal nierdzewna J4
• produktywność 100 kotletów / godzinę
Uwaga:
Zamontowane dysze na gaz ziemny G20. Dysze na gaz propan-butan w zapasie. Czas realizacji zamówienia wynosi 5 dni roboczych.
