- Producent: Ada-Gastrogaz
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Rożen (rożno) obrotowy, gazowy do pieczenia prosiaków ADA PG 1. tworzony z wysokogatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej. Urządzenie, przeznaczone jest na ogół, do pieczenia prosiaków, lecz Istnieje możliwość pieczenia kurczaków i mięsa, po zamontowaniu odpowiednich widelców albo koszyków. Komora grzewcza rożna, ma przeszklony front otwierany do góry, Tylna ściana zrobiona jest ze szklanej tafli. Szkło stosowane w tych urządzeniach jest hartowane. We wnętrzu komory grzewczej znajdują się widelce, natomiast u góry, pod czopuchem, palniki gazowe.
Obróbka cieplna odbywa się za pomocą promieniowania podczerwonego, kontrolowanego przy pomocy pokręteł na panelu sterowania. W wyposażeniu znajduje się ruchoma wanna, do której spływa tłuszcz z pieczonych produktów.
Rożna ADA posiadają zabezpieczenia broniące przed niekontrolowanym wypływem gazu oraz przed przegrzaniem. Urządzenia mają certyfikaty, m.in. Znak CE i są objęte procedurami zgodności weryfikowanymi przez Instytut Nafty i Gazu w Krakowie (Państwowy Instytut Badawczy). Spełniają one wymagania Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/426 z dnia 9 marca 2016 r.
Zasilane może być gazem ziemnym albo płynnym.
