- Producent: Ada-Gastrogaz
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Rożno (rożen) karuzelowe, elektryczne, obrotowe model ADA EK12, dedykowane do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp.
Można je też zastosować do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Opiekane produkty, umieszczane są w koszykach, które mocuje się na obrotowym bębnie.
Można je też zastosować do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Opiekane produkty, umieszczane są w koszykach, które mocuje się na obrotowym bębnie.
Urządzenie wytwarzane ze stali rdzoodpornej, kwasoodpornej gat. AISI 304, a także z bezawaryjnych, wysokojakościowych podzespołów.
zaopatrzone w termoobieg, oraz zabezpieczenia chroniące je przed uzyskaniem zbyt wysokiej temperatury. Grzałki elektryczne zlokalizowane są w górnej części urządzenia.
Regulacja temperatury odbywa się za pomocą pokręteł. Otwierane drzwi na boki, wykonane ze szkła hartowanego.
W wyposażeniu znajduje się ponadto ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych produktów.
Urządzenie, nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory cieplnej wpływa dobrze na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów.
Rożno karuzelowe, stosowane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych.
Oferta zawiera trzy typy koszyków do rożen karuzelowych: koszyk na kurczaki, koszyk na udka i brytfanna.
Uwaga:
Zdjęcie ma charakter poglądowy. Artykuł na zamówienie.
