- Producent: Forgast
- Kategoria: Maszynki do mielenia gastronomiczne
Profesjonalna maszynka do mielenia mięsa (wilk) firmy Forgast o orientacyjnej sprawności 120 kg/godz.
Maszynka jest asygnowana do rozdrabniania produktów spożywczych jak: mięso czy warzywa w postaci bezkompromisowej albo gotowanej. Zabrania się mielenia twardych produktów jak: zamrożone mięso, kości, orzechy. Nie wolno ponadto mielić imbiru oraz innych bezkompromisowców włóknistych, które mogą zablokować ruch ślimaka w trakcie pracy.
obudowa wykonana ze stali nierdzewnej, co zagwarantuje wytrzymałość urządzenia i nieskomplikowane utrzymanie go w czystości. Maszynka została wyekwipowana w praktyczny uchwyt na obudowie, co ułatwia jej przenoszenie i ustawianie na blacie kuchennym. Przystawkę mielącą można prosto zdemontować z napędu, co zasadniczo usprawnia cykl czyszczenia i utrzymania maszynki w nadzwyczajnej czystości.
W zestawie znajdują się 2 sitka o średnicy oczek 6 i 8 mm. Średnica zewnętrzna sitka wynosi 70 mm. Grubość sitka wynosi 9 mm. Średnica otworu do montażu wałka w sitku wynosi 10 mm. Prędkość obrotów ślimaka wynosi 193 obr/min.
Uwaga:
Wilk nieprzeznaczony do pracy ciągłej.
