- Producent: Forgast
- Kategoria: Maszynki do mielenia gastronomiczne
Profesjonalna maszynka do mielenia mięsa (wilk) producenta Forgast o sporej skuteczności do 320 kg/godz.
Maszynka jest dedykowana do rozdrabniania produktów spożywczych, takich jak mięso czy warzywa, w postaci surowej albo gotowanej. Zabrania się mielenia twardych produktów, takich jak zamrożone mięso, kości, orzechy. Nie wolno też mielić imbiru, a także innych surowców włóknistych, które mogą zablokować ruch ślimaka w trakcie pracy.
obudowa wytworzona ze stali nierdzewnej, co zapewnia odporność urządzenia i proste utrzymanie go w czystości. Na boku maszyny znajduje się pokrętło do mocowania przystawki mielącej. Przystawkę mielącą można prosto zdemontować z napędu, co znacząco ułatwia proces czyszczenia i utrzymania maszynki w perfekcyjnej czystości. Maszynka została wyposażona w użyteczny uchwyt na obudowie, co upraszcza jej przenoszenie i ustawianie na blacie kuchennym.
W zestawie znajdują się 2 sitka o średnicy oczek 6 i 8 mm. Średnica zewnętrzna sitka wynosi 99,5 mm. Grubość sitka wynosi 13 mm. Średnica otworu do montażu wałka w sitku wynosi 10 mm. Szybkość obrotowa ślimaka wynosi 193 obr/min.
Uwaga:
Wilk nieprzeznaczony do pracy ciągłej.
