- Producent: de Buyer
- Kategoria: Patelnie gastronomiczne
Profesjonalna patelnia do naleśników o średnicy 22 cm marki de BUYER tworzona z aluminium o grubości 3 mm. Pokryta nieprzywierającą warstwą PTFE (typu teflon). Rozkloszowane zaokrąglone ścianki.
Patelnia doskonała do przyrządzania delikatnych potraw na wolnym ogniu, także do podgrzewania, gotowania, regeneracji i dokańczania dań. Umożliwia przygotowanie posiłków z niewielką ilością tłuszczu. Konkretnie przynitowany plaski stalowy uchwyt.
Ze względu na solidność termiczną powłoki teflonowej patelni nie należy stosować w piekarnikach.
powłoka PTFE jest wolna od kwasów PFOA (potencjalnie rakotwórczego związku chemicznego).
Uwaga:
Patelnia aluminiowa kryta teflonem nie pasuje do wykorzystywania w piekarnikach i na kuchniach indukcyjnych. Do mieszania czy przewracania należy używać wyłącznie przyborów teflonowych, co zapobiega uszkodzeniu powłoki patelni.
