- Producent: de Buyer
- Kategoria: Patelnie gastronomiczne
Patelnia do naleśników Carbone plus 30 cm. Patelnia Carbon należy do linii niezniszczalnych patelni wytworzonych z najwyższej jakości stali węglowej. Jest przystosowana do intensywnego używania. Wielozadaniowa,głównie przeznaczona do tworzenia konwencjonalnych, puszystych i chrupiących naleśników.
Patelnia prędko się nagrzewa, równomiernie rozprowadza ciepło. Stal węglowa genialnie pasuje do pracy na wszystkich rodzajach płyt cieplnych, także indukcyjnych. Niskie krawędzie pozwalają na odwrócenie, a także zsunięcie naleśnika a dwa nitowane uchwyty zapewniają komfort pracy.
Konieczność sezonowania patelni przed pierwszym zastosowaniem, co nada jej parametry non-stick. Średnica dna: 25,5 cm. Nie należy nagrzewać pustej patelni, przed każdym użyciem konieczność rozgrzania patelni z odrobiną tłuszczu. Nie nadaje się do mycia w zmywarce. Po każdym użyciu należy wyczyścić patelnię bez wykorzystywania detergentów, tylko przy pomocy ciepłej wody, po osuszeniu lekko natłuść, przechowywać w suchym miejscu.
