- Producent: Moretti Forni
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Elektryczny 2-komorowy piec przelotowy do pizzy MFMT75ET2S firmy Moretti Forni. Stworzony ze stali , a także matowej, czarnej blachy. Urządzenie zostało wyposażone w dysze gorącego powietrza dla osiągnięcia najwyższej sprawności produkcyjnej. Piec zapewnia perfekcyjne pieczenie dla wszelkich rodzajów produktów: pizzy, pieczywa, ciast oraz wyrobów gastronomicznych. Doskonały do seryjnego i ciągłego pieczenia. Prędkości pieca gwarantują wysokie tempo produkcji, bezpieczeństwo operatora i sprawność technologiczną czyniąc kolekcję wyjątkowo
wszechstronną. Znamionuje się nadzwyczajnym stosunkiem jakości do ceny, a przy tym niskim zużyciem energii i cichą pracą. Technologia zaimplementowana w urządzeniach serieT jest aktualnie jedną z najistotniej zaawansowanych na rynku. Polecany najczęściej w pizzeriach, jak na dodatek innych placówkach gastronomicznych, restauracjach, barach czy stołówkach.
parametry artykułu:
- technologii Dual-Temp Technology®: dwie sondy kontrolują niezależnie temperaturę górnej jak i dolnej powierzchni komory pieczenia
- technologia Eco-StandBy - ogranicza zużycie energii podczas przerw w pracy
- System Eco-SmartBaking ogranicza zużycie energii choćby o 30%
- technologia Remote-Master - sterowanie online parametrami i programami pieca, ma licznik czasu włączenia.
- Niezależne sterowanie temperaturą w 2 punktach kontrolnych z starannością do 1°C
- niewielka ingerencja w pracę pieca – połóż pizzę na taśmę i nie dotykaj
- Maksymalna temperatura na powierzchni pieca to 41°C dzięki technologii Cool - Around
- Powtarzalna jakość wypieku niezależnie od ilości dzięki technologii Adaptive-Power
- automatyczne regulowanie mocy pieca uzależnione od wielkości załadunku
- instynktowny panel sterowania zlokalizowany wprzystępnym miejscu
- nieprzeciętne rozwiązanie do produkcji ciągłej
- Weekly power on timer- tygodniowy timer załączenia, aby piec był zawsze gotowy do pracy - optymalizuje czas pracy i zniża koszty produkcji
- SWING-IN/OUT SYSTEM specjalnie skonstruowane klapki z systemem samootwierania przy wjeździe pizzy do komory albo jej wyjeździe po upieczeniu, oraz samozamykania, gdy pizza jest we wnętrzu pieca. Zapobiega to nadmiernej ucieczce ciepła z komory (przystępne tylko jako OPCJA)
- ma moduł Wi-Fi, a także port USB (Data-Feed System)
- sprawność 1 komory: 48 pizz średnica 330 / h.
Możliwość dokupienia:
- okapu
- podstaw
- podstawy z prowadnicami na kołach
- podstawy z komorą rozrostu.
uzupełniające dane dostępne w Dziale Handlowym.
Uwaga:
towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia. Fotografie posiadają charakter podglądowy.
