- Producent: Kasumi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: do trybowania
- Długość noża: 140 mm
Nóż do trybowania z linii VG-10 HM o długości 14 cm. Nóż do trybowania przeznaczony jest do oddzielania mięsa wszelkiego typu od kości. Długie, odkształcone ostrze prosto przesuwa się wzdłuż kości umożliwiając dokładną pracę. Wzór młotkowania na ostrzu powoduje, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza
właściwości produktu:
- ostrze ze stali wysokowęĺglowej
- twardość 59-60 Rockwell
- kute na gorąco pod naciskiem 300 ton
- stal wzmacniana poprzez młotkowanie
- metal nietoksyczny
- oporny na korozję i ścieranie
- rękojeść tworzona z żywicy poliacetylanowej (lekka, wytrzymała i higieniczna)
- zalecane mycie ręczne
- spore ostrze
- długość pełna 25 cm.
