- Producent: Egaz
- Kategoria: Podgrzewacze i bemary gastronomiczne
Elektryczny bemar jezdny BE-2J o pojemności 2xGN1/1 ze wspólnym sterowaniem komór wykonany ze stali rdzoodpornej asygnowany do utrzymywania odpowiedniej temperatury gorących potraw. Bemar przystosowany jest do wykorzystywania pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zastosowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych rozmiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze adekwatnego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i typu przygotowywanych potraw jak jeszcze specyfiki lokalu.
Dla wygody użytkowania w bemarze zamontowany jest kran spustowy służący do komfortowego i bezpiecznego spuszczania wody wykorzystanej do podgrzewania pojemników z posiłkami.
Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC umożliwia sprężyste ustawianie stosownej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące). Bezpieczeństwo zagwarantuje termostat zaopatrzony w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury.
Ponieważ bemar ma jedną wspólną komorę, zalecamy w sytuacji podgrzewania przy użyciu tylko jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką lub pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzejnych. Polecamy także bemary z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2JS, BE-3JS.
Uwaga:
cena bemaru nie obejmuje pojemników GN.Towar na zamówienie
