Ostrze drobno ząbkowane UYAR UltraCut FZ120 LongLife (2 Gen.). Oryginalne ostrze drobno ząbkowane (mini ząbki) to specjalne ostrze asygnowane do elektrycznego noża do kebaba, którego zęby są mniejsze aniżeli na klasycznym ostrzu ząbkowanym. Ten szczególny wariant ząbków zagwarantuje adekwatne cięcie mięsa, dzięki temu plasterki mięsa są bardziej delikatniejsze w strukturze. W porównaniu z ostrzem z obszerniejszymi ząbkami, ostrze drobno ząbkowane minimalizuje przesuwające się ruchy, co zezwala na cięcie mięsa bez nadmiernego rozrywania i uniemożliwia powstawaniu nierównych kawałków mięsa.
wykonane chromowo-molibdenowej. Średnica noża wynosi 120 mm. Producentem ostrzy firmy Uyar jest ceniona niemiecka producent Giesser.
Ostrze pasuje do noży: TANDIR 120
UYAR T3120 Competition
UYAR iCut-3120 Performance 2. Gen.
UYAR iCut-3 BasicLine 120mm
UYAR iCut-3 MasterLine 120mm
UYAR iCut-3 PremiumLine 120mm
Kebab Hero T3120 EcoLine 120mm