- Producent: Miyabi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: do warzyw
- Długość noża: 130 mm
MIYABI 5000FCD SHOTOH 130mm
- 1x Nóż do warzyw i owoców- obieranie, czyszczenie, krojenie owoców i warzyw
- stal FC61 -49 kutych warstw
- CRYODUR® - ostrze hartowane przy użyciu specjalnie opracowanego cyklu ICE-hardening - utwardzanie w temp. -196° C, które zapewnia skrajną twardość
- kąt ostrza: 19° symetrycznie
- twardość 61° Rockwell
- wykończenie młotkowane techniką \""Tsuchime\""z oryginalnym wzorem damasceńskiej stali
- trzystopniowy cykl wykańczania \""Honbazuke\""
- rękojeść wytwarzana z drewna Pakka i stali
Noże MIYABI - japońskie noże inspirowane samurajskimi mieczami. Wykonane w fabryce w Seki gdzie wykuwane są według starożytnych, tajemnych zasad sztuki kowalskiej. Wyznaczające się nieszablonowym designem a na ogół precyzją wykonania i perfekcyjną jakością to jedne z najostrzejszych noży na świecie.
N oże z nowej serii 5000FCD to następny krok do doskonałości. Kute oczywiście w macierzystej fabryce w mieście Seki. Fabryka Miyabi, zatrudniająca najszczególniej wykwalifikowanych mistrzów tradycyjnego, japońskiego rzemiosła, postanowiła odejść w linii noży 5000 FCD od typowej dla tej marki stali proszkowej MicroCabridge. Seria 49-warstwowych, czernionych noży 5000 FCD wykutych ze stali wysokowęglowej FC61 jest hartowana w lodzie.
Dzięki stali FC61 z wzorem damasceńskim z noże z linii 5000 FCD znamionują się twardością na poziomie 61 poziomów w skali Rockwella. Dzięki temu klingi tych nowoczesnych, a równocześnie wyjątkowo tradycyjnych w formie noży są rewelacyjnie ostre.
Czerniona klinga noży 5000 FCD jest bardzo wyraźna. Całości dopełnia solidna, genialnie leżąca w rąk, lekko obła rękojeść z drewna pakka.
Znakiem szczególnym nowej linii noży Miyabi jest czerwona obwódka wokół trzonka noża i jego stalowe wykończenie. Malowniczy mosaic pin jest znakiem noży klasy Premium
"""
