- Producent: MIYABI
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: szefa kuchni
- Długość noża: 240 mm
Japoński nóż Gyutoh z serii Miyabi 7000D to uniwersalne narzędzie o interesującym designie. Dzięki ostrzu o długości 20 lub 24 cm wspaniale pasuje do krojenia większych elementów, co pozwala prosto kroić mięso albo pokaźniejsze warzywa.
Dzięki specjalnemu kształtowi świetnie pasuje do przyrządzania japońskich potraw. Będziesz radować się tym nożem poprzez sporo lat, stanowczo jeśli użyjesz azjatyckich technik cięcia w kuchni. Jednak dzięki swym wyjątkowym właściwościom pasuje ponadto do większości innych potraw, jeszcze europejskich.
Ostrze składa się z rdzenia ze stali proszkowej o wyjątkowo wysokiej twardości laminowanego 64 powłokami stali wysokiej elastyczności. To daje nożowi imponującą twardość i rozciągliwość, dzięki temu jest wyjątkowo wytrzymały.
Jest to ponadto kluczowy warunek do uzyskania dokładnej i trwałej krawędzi zapewniającej skrajną ostrość. Użyj tego noża, aby bez wysiłku ciąć wszelkie warianty części. Trudno przejść obojętnie obok estetycznego i imponująco ergonomicznego uchwytu, wykonanego z szczególnie twardej i wytrzymałej micarty lnianej.
Połączenie tego materiału ze stalą nierdzewną to współczesny trend we wzornictwie a uchwyt staje się dziełem sztuki sam w sobie. Jest ponadto wygodny i pewny podczas cięcia. Delektuj się specyficznym przygotowaniem japońskich potraw z nożem Gyutoh Miyabi kolekcji 7000D.
właściwości SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza ze stali CMV60 laminowany w procesie kucia w 64 powłokach stali nierdzewnych gwarantuje twardość i solidność specyficzny wzór damastu Ostrza hartowane technologią CRYODUR® stanowczo dobrą wytrzymałość, odporność na korozję i stosowną elastyczność konwencjonalny kształt uchwytu w profilu litery "D" z niepowtarzalnym wzornictwem gwarantującym nadzwyczajną równowagę i niestrudzone cięcie Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść, produkowana z wielowarstwowego lnu i żywicy plastikowej w połączeniu ze stalą nierdzewną rozmiary Długość ostrza: 20 cm 24 cm Długość uchwytu: 14 cm 14 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm 0.2 cm Szerokość uchwytu: 2.3 cm 2.3 cm Wysokość: 4.9 cm 5.4 cm Masa: 0.23 kg 0.25 kg
