- Producent: Convotherm
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6+1x1/1GN producenta Convotherm. Pokrywa wytwarzana ze stali nierdzewnej. Natryskowe wytwarzanie pary. Drzwi prawostronne, z uchwytem zapewniającym pewne domkniecie. Nóżki z regulacją wysokości usprawniającą ustawienie pieca. Piec posiada 6 półek i 1 półkę dopełniającą, która pozwoli zmaksymalizować efektywność.
Sterowanie odbywa się przy pomocy 7-calowego wyświetlacza dotykowego TFT. Piec zezwala na gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. Od 30 °C do 250 °C oraz tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. Od 30 °C do 250 °C, w dodatku piec nadzwyczajnie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw. Funkcja TrayTimer zapewnia możliwość regulacji czasu dla różnych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. Wewnątrz zostały zamontowane wentylatory z 3-stopniową regulacją obrotów i oświetlenie LED. Drzwi pieca mają potrójną szybę. Piec posiada łączność WiFi, a także zintegrowaną książkę z przepisami, w której zawarto 6 przeróżnych kategorii potraw. Wewnątrz została zamontowana wielopunktowa sona zapewniająca staranny pomiar temperatury. Piec samoczynny system mycia z 4 programami: płukanie, tryb express, lekkie zabrudzenia, ciężkie zabrudzenia.
Sterowanie odbywa się przy pomocy 7-calowego wyświetlacza dotykowego TFT. Piec zezwala na gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. Od 30 °C do 250 °C oraz tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. Od 30 °C do 250 °C, w dodatku piec nadzwyczajnie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw. Funkcja TrayTimer zapewnia możliwość regulacji czasu dla różnych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. Wewnątrz zostały zamontowane wentylatory z 3-stopniową regulacją obrotów i oświetlenie LED. Drzwi pieca mają potrójną szybę. Piec posiada łączność WiFi, a także zintegrowaną książkę z przepisami, w której zawarto 6 przeróżnych kategorii potraw. Wewnątrz została zamontowana wielopunktowa sona zapewniająca staranny pomiar temperatury. Piec samoczynny system mycia z 4 programami: płukanie, tryb express, lekkie zabrudzenia, ciężkie zabrudzenia.
Funkcje:
- BakePro - 3-stopniowa funkcja pieczenia,
- HumidityPro- 3-stopniowe nawilżanie, Crisp&Tasty - 3-stopniowe odwilżanie,
- możliwość 3-stopniowej regulacji szybkości wentylatora,
- sieć WiFi, zintegrowane złącze USB z maskownicą panelu,
- Press&Go - przyciski prędkiego wybory dla automatycznego i prędkiego gotowania,
- TrayTimer - możliwość zarządzania jednoczesnym załadunkiem dla różnorodnych produktów,
- 399 profili przyrządzania potraw,
- mozliwość zaprogramowania czasu uruchamiana,
- tryb awaryjny,
- możliwość zapisu danych HACCP,
- funkcja Cool down i wstępnego nagrzewania.
Uwaga:
produkt na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.
