- Producent: Convotherm
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy gazowy z bojlerem maxx pro EasyDial 6+1x1/1GN marki Convotherm. Obudowa stworzona ze stali nierdzewnej. Wytwarzanie pary z użyciem bojlera. Wszystkie części, z którymi użytkownik ma kontakt zostały tworzone w technice HygienicCare. Tworzone z innowacyjnego materiału wzbogaconego jonami srebra. Gwarantuje to stałe antybakteryjne działanie. Piec ma system ACS, który zagwarantuje wspaniałe nasycenie parą, dobranie wilgotności, a także szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła dla wszystkich potrwa. Zakres temperatury od 30 °C do 250 °C. Odległość między prowadnicami wynosi 68 mm. Oprócz typowych prowadnic piec posiada także dodatkową półkę, dzięki czemu została zmaksymalizowana skuteczność urządzenia.
Sterowanie odbywa się za pomocą 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec pozwala na gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. Od 30 °C do 250 °C, a także tryb Sterowanie odbywa się przy pomocy 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec pozwala na gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. Od 30 °C do 250 °C oraz tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. Od 30 °C do 250 °C, na dodatek piec idealnie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw, a także grillowania. Funkcja TrayTimer gwarantuje możliwość regulacji czasu dla różnych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. We wnętrzu zostały zamontowane wentylatory z 5-stopniową regulacją obrotów, a także oświetlenie LED. Drzwi pieca mają potrójną szybę. W dodatku piec wyekwipowany jest w dokładną sondę wielopunktową do pomiaru temperatury. W piecu został także zamontowany prysznic ułatwiający czyszczenie. Piec posiada łączność WiFi.
Piec dostosowany do pracy z gazem ziemnym G20. Moc gazowa 11 kW.
- Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - odwilżanie, funkcja pieczenia oraz nawilżanie na 5 poziomach,
- półautomatyczny system mycia ConvoClean,
- funkcja easyDial - regeneracja produktów,
- cyfrowy wyświetlacz z regulatorem obrotowym Convotherm-Dial(C-Dial),
- do 99 edytowalnych programów pieczenia w 9 krokach.
- port USB pozwalający aktualizację, wgrywanie profili gotowania.
- funkcja wstępnego nagrzewania, a także funkcja schładzania.
Uwaga:
towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.
