- Producent: Convotherm
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny maxx pro EasyTouch 10+1x1/1GN marki Convotherm. Pokrywa produkowana ze stali rdzoodpornej. Wytwarzanie pary z użyciem bojlera. Wszystkie części, z którymi użytkownik ma kontakt zostały wytwarzane w technologii HygienicCare. Wytworzone z postępowego materiału wzbogaconego jonami srebra. Gwarantuje to stałe antybakteryjne działanie. Piec posiada system ACS+, który zagwarantuje nieprzeciętne nasycenie parą, przypasowanie wilgotności oraz prędkie i równomierne rozprowadzanie ciepła dla wszelkich potrwa. Zakres temperatury od 30 °C do 250 °C. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 68 mm.
Sterowanie odbywa się przy pomocy 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec pozwala na gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. Od 30 °C do 250 °C i tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. Od 30 °C do 250 °C, na dodatek piec wspaniale nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw i grillowania. Funkcja TrayTimer zagwarantuje możliwość regulacji czasu dla zróżnicowanych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. Drzwi pieca mają potrójną szybę i zawiasy po prawej stronie. We wnętrzu zostały zamontowane wentylatory z 5-stopniową regulacją obrotów oraz oświetlenie LED. Na dodatek piec zaopatrzony jest w staranną sondę wielopunktową do pomiaru temperatury. W piecu został także zamontowany prysznic upraszczający czyszczenie. Piec posiada łączność WiFi i LAN.
- Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - odwilżanie, funkcja pieczenia oraz nawilżanie na 5 poziomach,
- samoczynny system mycia ConvoClean+ z trybami eco, kanon i express,
- funkcja grillowania i regeneracji produktów.
- do 399 edytowalnych programów pieczenia w 20 krokach.
- port USB pozwalający aktualizację, wgrywanie profili gotowania.
- funkcja wstępnego nagrzewania, a także funkcja schładzania.
- funkcja Press&Go - szybkie ustawianie wcześniej zapamiętanych ustawień
Uwaga:
artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.
