- Producent: Convotherm
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy gazowy maxx pro EasyTouch 6+1x1/1GN producenta Convotherm. Obudowa stworzona ze stali nierdzewnej. Natryskowe Wytwarzanie pary. Wszystkie elementy, z którymi użytkownik ma kontakt zostały produkowane w technologii HygienicCare. Wytworzone z progresywnego materiału wzbogaconego jonami srebra. Zagwarantuje to stałe antybakteryjne działanie. Piec posiada system ACS+, który zagwarantuje nadzwyczajne nasycenie parą, dostosowanie wilgotności, a także szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła dla wszelkich potrwa. Zakres temperatury od 30 °C do 250 °C. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 68 mm.
Sterowanie odbywa się przy pomocy 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec pozwala na gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. Od 30 °C do 250 °C, a także tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. Od 30 °C do 250 °C, dodatkowo piec wyśmienicie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw i grillowania. Funkcja TrayTimer gwarantuje możliwość regulacji czasu dla różnych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. Drzwi pieca mają potrójną szybę i zawiasy po prawej stronie. Wewnątrz zostały zamontowane wentylatory z 5-stopniową regulacją obrotów oraz oświetlenie LED. Ponadto piec zaopatrzony jest w precyzyjną sondę wielopunktową do pomiaru temperatury. W piecu został także zamontowany prysznic usprawniający czyszczenie. Piec posiada łączność WiFi oraz LAN.
Piec jest przygotowany do pracy z gazem ziemnym G20. Moc gazowa wynosi 11 kW.
- Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - odwilżanie, funkcja pieczenia oraz nawilżanie na 5 poziomach,
- automatyczny system mycia ConvoClean+ z trybami eco, standard i express,
- funkcja grillowania i regeneracji produktów.
- do 399 edytowalnych programów pieczenia w 20 krokach.
- port USB pozwalający aktualizację, wgrywanie profili gotowania.
- funkcja wstępnego nagrzewania oraz funkcja schładzania.
- funkcja Press&Go - prędkie ustawianie wcześniej zapamiętanych ustawień
Uwaga:
produkt na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.
