- Producent: Redfox
- Kategoria: Podgrzewacze i bemary gastronomiczne
Elektryczny bemar jezdny VLPD - 2120 o obszerności 2xGN1/1 ze oddzielnym sterowaniem komór wytworzony ze stali nierdzewnej dedykowany do utrzymywania odpowiedniej temperatury gorących potraw. Przypasowany jest do wykorzystywania pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zastosowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych rozmiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze odpowiedniego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i typu przygotowywanych potraw jak na dodatek specyfiki lokalu.
Dla wygody stosowania w każdej komorze zamontowany jest kran spustowy służący do komfortowego i bezpiecznego spuszczania wody wykorzystanej do podgrzewania pojemników z posiłkami.
Niezależne sterowanie każdej komory co pozwala na jego stosowne zastosowanie poprzez podgrzewanie takiej ilości komór jakie w danym momencie są konieczne. Dzięki czemu jesteśmy w stanie zaoszczędzić niemało energii elektrycznej w stosunku do bemarów elektrycznych mających jedną wspólną komorę cieplną.
Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC pozwala na elastyczne ustawianie optymalnej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące) a tłoczone komory upraszczają utrzymanie czystości.
Uwaga:
VLPD - 2120 ma sterowanie na dłuższym boku urządzenia.
wartość bemaru nie obejmuje pojemników GN.artykuł na zamówienie
