- Producent: Redfox
- Kategoria: Podgrzewacze i bemary gastronomiczne
Elektryczny bemar jezdny VLPK - 3120 o objętości 3xGN1/1 ze oddzielnym sterowaniem komór wyprodukowany ze stali rdzoodpornej dedykowany do utrzymywania trafnej temperatury gorących potraw. Dopasowany jest do wykorzystywania pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 albo GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze optymalnego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i typu przygotowywanych potraw jak ponadto specyfiki lokalu.
Dla wygody używania w każdej komorze zamontowany jest kran spustowy służący do wygodnego i bezpiecznego spuszczania wody wykorzystanej do podgrzewania pojemników z posiłkami.
Niezależne sterowanie każdej komory co umożliwia jego słuszne użycie poprzez podgrzewanie takiej ilości komór jakie w danym momencie są niezbędne. Dzięki temu jesteśmy w stanie zaoszczędzić sporo energii elektrycznej w stosunku do bemarów elektrycznych mających jedną wspólną komorę grzejną.
Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC pozwala na elastyczne ustawianie optymalnej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe lub gorące) a tłoczone komory upraszczają utrzymanie czystości.
Uwaga:
VLPK - 3120 ma sterowanie na krótszym boku urządzenia.
wartość bemaru nie obejmuje pojemników GN.produkt na zamówienie
