- Producent: Redfox
- Kategoria: Podgrzewacze i bemary gastronomiczne
Bemar stołowy z kranem spustowym BM 30 EL o obszerności 1xGN1/1 z linii 600 RED FOX wytworzony ze stali rdzoodpornej. Urządzenie asygnowane jest do utrzymywania optymalnej temperatury gorących potraw przy użyciu pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 15 cm. Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 albo GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze adekwatnego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i rodzaju przygotowywanych potraw jak ponadto specyfiki lokalu.
Dzięki niewielkim gabarytom wspaniale sprawdza się w niewielkich lokalach gastronomicznych tj. Bary stołówki, niewielkie restauracje ponieważ prosto można go postawić na stole lub podstawie. Kran spustowy pozwala na komfortowe i bezpieczne spuszczanie wody wykorzystanej do podgrzewania pojemnika z potrawą.
Ponieważ bemar ma jedną wspólną komorę, zalecamy w sytuacji podgrzewania przy użyciu pojemnika mniejszego niżeli GN1/1, zasłonięcie pozostałej przestrzeni odpowiednią pokrywką albo pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzejnych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór.
Uwaga:
cena bemaru nie obejmuje pojemników GN.produkt na zamówienie
