- Producent: Vac-Star
- Kategoria: Pozostałe gotowanie i smażenie
Cyrkulator zanurzeniowy SousVideChef CLASSIC marki Vac-Star to mistrzowskie urządzenie do gotowania w próżni, które teraz proponuje jeszcze większą precyzję i moc. Zaprojektowane z myślą o najbardziej wymagających warunkach, urządzenie nieprzeciętnie spełni oczekiwania w profesjonalnych kuchniach, zapewniając bezawaryjność i dokładność na najwyższym poziomie.
Biały odcień dla wzbogacenia możliwości prezentacyjnych
przystępność SousVideChef CLASSIC w wariancie białym otwiera nowe możliwości prezentacyjne, stanowczo dla restauracji i kucharzy dbających o estetykę wizualną potraw. Kolor biały wyśmienicie kontrastuje z żywymi odcieńmi składników, co może wzbogacić zdjęcia i filmy promocyjne, nadając mistrzowski i estetyczny wygląd materiałom wizualnym. Biel akcentuje czystość i nowoczesność kuchni, a na tle barwnych potraw – od soczystych warzyw po delikatnie różowy łosoś czy mięso w głębokich odcieniach – generuje elegancką, surową kompilację, która przyciąga wzrok i wzmacnia odbiór wizualny każdej prezentowanej potrawy.
Najwyższa jakość wykonania
Vac-Star to szwajcarski firma wysokiej jakości sprzętów próżniowych i sous-vide z ponad 40-letnim doświadczeniem w dziedzinie technologii próżniowej. Materiały i wykonanie są na najwyższym poziomie, co gwarantuje wysoką bezawaryjność i długą żywotność urządzenia. Cyrkulator SousVideChef CLASSIC jest w 100% tworzony w Europie.
skrupulatna kontrola temperatury
SousVideChef CLASSIC oferuje precyzję na poziomie ±0,1°C, co jest kluczowe w gotowaniu sous-vide. Zakres temperatur wynosi od 25°C do 95°C, co umożliwia wspaniałe przygotowanie potraw takich jak łosoś, który przy 49°C zachowuje nieprzeciętną konsystencję i kolor. Zastosowany wyświetlacz LCD o wysokim kontraście i podświetleniu nietrudne odczytanie temperatury i czasu, choćby z pokaźniejszej odległości.
wydajność i ergonomia
Urządzenie jest wyposażone w grzałkę o mocy 1300 W i pompę o skuteczności 16 litrów/min, co umożliwia pracę z wannami o objętości do 40 litrów. Cyrkulator jest kompatybilny z każdym pojemnikiem, co umożliwia sprężyste przypasowanie ilości wody do potrzeb. Dzięki kompaktowej konstrukcji urządzenie zmieści się nawet w najmniejszych kuchniach i może być prosto przechowywane.
Łatwa obsługa
Cyrkulator został zaprojektowany tak, aby jego obsługa była jak najprostsza i najszczególniej instynktowna. Ustawienia temperatury, a także timera można wprowadzić za pomocą kilku prostych przycisków, co powoduje, że urządzenie jest komfortowe w codziennym stosowaniu.
Funkcje bezpieczeństwa
Urządzenie zaopatrzono w funkcję alarmu, która uruchamia się, gdy poziom wody spadnie poniżej nieznacznego poziomu. Ponadto ochrona przed przeciążeniem broni sprzęt przed uszkodzeniem, a membranowa klawiatura jest oporna na zachlapania.
Główne atrybuty artykułu:
- Grzałka ze stali rdzoodpornej o mocy 1300 W
- Mechaniczne przekaźniki bezobsługowe (SSR)
- staranność wyświetlania: 0,1°C
- Zakres temperatur: 25 - 95°C
- Timer: regulacja od 5 minut do 99 godzin
- Wyświetlanie temperatury w °C lub °F
- Osłona ze stali rdzoodpornej dla składników grzewczych
- Pompa o rozszerzonej wydajności (16 l/min)
- użyteczny i innowacyjny design
- Łatwa i instynktowna obsługa
- Wysokokontrastowy wyświetlacz LCD z pokaźnymi cyframi
- obudowa z wysokiej jakości tworzywa nienaturalnego NORYL
- Brak konieczności konserwacji
- tworzony w 100% w Europie
Podsumowanie
SousVideChef CLASSIC to kompaktowy, produktywny i skrupulatny cyrkulator zanurzeniowy, który doskonale sprawdzi się w fachowych kuchniach. Dzięki progresywnej technice, precyzyjnej kontroli temperatury i solidnej konstrukcji jest to wyśmienite narzędzie dla osób, które oczekują bezawaryjnych rezultatów przy gotowaniu w próżni.
