- Producent: Vac-Star
- Kategoria: Pozostałe gotowanie i smażenie
Sous Vide CSC-13 Medium firmy Vac-Star to kompaktowe i progresywne urządzenie do gotowania w próżni, które akcentuje się wyjątkową precyzją temperatury oraz niskim zużyciem energii – zaledwie 14 watów w trybie gotowania i utrzymywania ciepła. Doskonałe dla profesjonalistów i domowych pasjonatów kulinarnych, którzy chcą uzyskać perfekcyjne rezultaty przy małym nakładzie energii.
Najwyższa jakość wykonania
Vac-Star to szwajcarski marka z ponad 40-letnim doświadczeniem w technice próżniowej i sous-vide. CSC-13 Medium charakteryzuje się potężną, w całości stalową konstrukcją INOX, co zagwarantuje wytrzymałość, higienę i długowieczność urządzenia. W zestawie znajduje się pokrywa, a także system konwekcyjnego obiegu wody, co zagwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła.
Precyzja temperatury
Cyfrowy wyświetlacz LED zezwala na staranną kontrolę temperatury z dokładnością do 0,1°C. Zakres temperatury od 25°C do 99,9°C zezwala na gotowanie szerokiego wachlarza potraw, od delikatnych ryb po nadzwyczajnie przyrządzone mięso. Dzięki czemu urządzeniu można uzyskać świetne rezultaty gotowania sous-vide bez ryzyka przegotowania.
Kompaktowa konstrukcja
CSC-13 Medium zostało zaprojektowane z myślą o oszczędności miejsca. Pomimo objętości 13 litrów, urządzenie jest wyjątkowo kompaktowe, co pozwala na komfortowe wykorzystywanie nawet w mniejszych kuchniach. Nadzwyczajnie nadaje się do fachowych kuchni i cateringu, lecz także do użytkowania domowego.
Energooszczędność
Jedną z największych zalet tego modelu jest niski pobór mocy. Zużycie zaledwie 14 watów w trybie gotowania i utrzymywania ciepła powoduje, że CSC-13 Medium jest nie tylko produktywne, ale także naturalne i ekonomiczne.
dane techniczne:
- wymiary zewnętrzne: 365 x 339 x 271 mm
- wymiary wewnętrzne wanny: 323 x 297 x 150 mm
- wyświetlacz: cyfrowy LED / 0,1°C
- Zakres temperatury: 25°C - 99,9°C
- staranność temperatury: ± 0,1°C
- pojemność: 13 litrów
- Napięcie: 230V, 1000W
- Obieg wody: konwekcyjny
- Kraj produkcji: 100% produkowane w UE
Podsumowanie
Urządzenie Sous Vide CSC-13 Medium marki Vac-Star to świetny dobór dla osób szanujących precyzję, energooszczędność i kompaktowe rozwiązania. Dzięki wysokiej dokładności temperatury, potężnej konstrukcji i niewielkim rozmiarom, urządzenie to zagwarantuje mistrzowskie rezultaty w każdej kuchni.
