- Producent: Vac-Star
- Kategoria: Pozostałe gotowanie i smażenie
Urządzenie Sous Vide CSC-09 Compact firmy Vac-Star to fachowe rozwiązanie do gotowania w próżni, które akcentuje się najwyższą jakością obróbki i precyzją działania. Znakomite do zastosowań gastronomicznych, jak i w mniejszych kuchniach, dzięki kompaktowej konstrukcji, jest bezawaryjnym wyborem równocześnie dla profesjonalistów, jak i domowych użytkowników.
Najwyższa jakość obróbki
Vac-Star to uwielbiany szwajcarski firma z ponad 40-letnim doświadczeniem w technice próżniowej i sous-vide. Materiały oraz wykonanie urządzenia są na najwyższym poziomie, co zagwarantuje niezawodność, a także długą żywotność artykułu.
Zasada braku pompy i staranna kontrola temperatury
Sous-vide CSC-09 Compact nie potrzebuje pompy cyrkulacyjnej dzięki zastosowaniu naturalnej konwekcji grzejnej, co minimalizuje konieczność konserwacji urządzenia. Regulacja temperatury PID, sterowana mikroprocesorem, zapewnia stałość temperatury z precyzją ± 0,1°C, co jest kluczowe przy przygotowywaniu delikatnych produktów, takich jak łosoś, gdzie choćby małe różnice w temperaturze mogą wpłynąć na wynik gotowania.
Kompaktowa budowa i łatwość obsługi
Urządzenie CSC-09 Compact zajmuje minimalną liczba miejsca, co czyni je znakomitym do zastosowania nawet w najmniejszych kuchniach. Prosty, instynktowny panel sterowania zezwala na łatwą regulację temperatury oraz timera, a wbudowane komponenty grzewcze pozwalają na prędkie podgrzewanie produktów.
Higiena i wzornictwo
atrakcyjna i higieniczna obudowa wyprodukowana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej, zaokrąglone krawędzie i łatwość czyszczenia powodują, iż urządzenie jest istotnie funkcjonalne. Dodatkowo, sprawna izolacja pokrywy pozwala na oszczędność energii – urządzenie zużywa jedynie 50 W na godzinę w trybie utrzymywania temperatury.
Funkcje dodatkowe
CSC-09 Compact posiada izolowane uchwyty, zabezpieczenie przed przegrzaniem, bryzgoszczelny panel sterowania, a także wizualny i dźwiękowy timer, co czyni go w pełni bezpiecznym w powszednim wykorzystywaniu.
dane techniczne:
- wymiary zewnętrzne: 339 x 275 x 271 mm
- wymiary wewnętrzne wanny: 297 x 237 x 150 mm
- objętość: 9 litrów
- Zakres temperatury: 25°C - 99,9°C
- dokładność temperatury: ± 0,1°C
- ekran: cyfrowy LED / 0,1°C
- Napięcie: 230 V, 600 W lub 110 V, 600 W
Podsumowanie
Sous Vide CSC-09 Compact to urządzenie, które łączy mistrzowską jakość z kompaktową konstrukcją, gwarantując świetne wyniki gotowania w każdych warunkach. Dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą, jest to rewelacyjny wybór zarówno dla profesjonalistów, jak i domowych kucharzy poszukujących najwyższej jakości sprzętu.
