- Producent: Vac-Star
- Kategoria: Pozostałe gotowanie i smażenie
Urządzenie do gotowania sous-vide Vac-Star CSC-20/2 to wysokiej klasy sprzęt produkowany dla profesjonalnych kuchni, gwarantujący staranną kontrolę temperatury i możliwość gotowania w niskich temperaturach w dużych ilościach. Budowa urządzenia w całości wykonana ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, łatwość czyszczenia oraz estetyczny wygląd, co czyni CSC-20/2 rewelacyjnym wyborem do codziennego stosowania w gastronomii.
staranna kontrola temperatury
CSC-20/2 jest wyposażony w mikroprocesorowy system kontroli temperatury, który umożliwia skrupulatne ustawienie zakresu temperatur od 25 do 99 °C z precyzją do +/- 0,1 °C. Cyfrowy ekran proste monitorowanie ustawień, a bezobsługowa kompozycja ułatwia stosowanie, powodując, iż urządzenie jest instynktowne i wygodne w codziennej pracy.
szeroka pojemność i wygoda użytkowania
Urządzenie oferuje dwie niezależne wanny GN 1/1 o objętości 20 litrów każda, co umożliwia przygotowanie dużych ilości potraw równocześnie. Wbudowany odpływ wody, a także zabezpieczenie przed pracą „na sucho" podnoszą poziom bezpieczeństwa i wygody obsługi oraz chronią urządzenie przed uszkodzeniem
Podsumowanie
Sous Vide CSC-20/2 od Vac-Star to mocne i staranne urządzenie wyśmienite do profesjonalnych zastosowań sous-vide. Dzięki obfitej pojemności, wytrzymałej konstrukcji i funkcjom powiększającym wygodę i bezpieczeństwo pracy, stanowi niezawodne wsparcie w każdej kuchni, zezwalając na przygotowanie dań o najwyższej jakości i genialnej konsystencji.
