- Producent: Unox
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy ChefTop MIND.Maps COUNTERTOP PLUS producenta UNOX to nowoczesne urządzenie, które łączy w sobie funkcjonalność pieca konwekcyjnego i parowego. Perfekcyjnie pasuje do pieczenia i gotowania szerokiej gamy potraw, w tym pieczywa, ciast oraz dań wymagających rozmaitych technik kulinarnych.
Kluczowe właściwości:
Piec ChefTop MIND.Maps COUNTERTOP PLUS to wszechstronne i niezawodne urządzenie dla mistrzowskich kuchni, zapewniające świetne rezultaty kulinarne i wygodę stosowania na najwyższym poziomie.
Kluczowe właściwości:
- Inteligentne zarządzanie procesami gotowania – dzięki technice Unox Intensive Cooking oraz Intelligent Performance, piec gwarantuje genialne i powtarzalne rezultaty.
- 1000+ programów – możliwość zapisania ponad 1000 programów, w tym CHEFUNOX, który automatycznie ustawia parametry na podstawie wybranej potrawy z bibloteki.
- MULTI.TIME i MISE.EN.PLACE – możliwość jednoczesnego zarządzania 10 procesów gotowania, a także synchronizowania wkładania potraw tak, aby wszystkie były gotowe w tym samym czasie.
- MIND.Maps™ – instynktowne rysowanie procesów gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu.
- CLIMA.Control – Ustawienie o 10% wzrostu wilgotnego lub suchego powietrza.
- CLIMALUX™: pełna kontrola wilgotności w komorze gotowania
- READY.COOK: wstepnie ustawione programy gotowe do wykorzystania
- ADAPTIVE.Cooking™ – samoczynne dostosowanie parametrów gotowania dla powtarzalnych rezultatów.
- SMART.Preheating – inteligentne podgrzewanie z automatycznym ustawianiem temperatury i czasu.
- AUTO.Soft – zarządzanie wzrostem temperatury dla delikatniejszego gotowania.
- SENSE.Klean – system oceny zabrudzenia pieca i samoczynnego mycia.
- DRY.Maxi™ – szybkie eliminowanie wilgoci z komory.
- STEAM.Maxi™ – produkcja nasyconej pary.
- AIR.Maxi™ – samoczynne zarządzanie wentylatorami i pulsacyjne działanie.
- PRESSURE.Steam – rozszerzenie nasycenia i temperatury pary.
- ROTAR.Klean™ – automatyczny system mycia pieca, a także tylnej pokrywy.
- Komora ze stali nierdzewnej AISI 304 – z zaokrąglonymi krawędziami, gwarantująca higienę i łatwość czyszczenia.
- Potrójne szkło i oświetlenie LED – rewelacyjna izolacja i widoczność wnętrza pieca.
- 4-biegowe wentylatory i wysokowydajne okrągłe rezystory – gwarantujące wydajne rozprowadzanie ciepła.
- Piec ma zintegrowane połączenie Wi-Fi, a także port USB, co zezwala na monitorowanie, zarządzanie danymi HACCP, a także pobieranie i przesyłanie programów przy pomocy aplikacji Data Driven Cooking app i Unox Top Training app.
Piec ChefTop MIND.Maps COUNTERTOP PLUS to wszechstronne i niezawodne urządzenie dla mistrzowskich kuchni, zapewniające świetne rezultaty kulinarne i wygodę stosowania na najwyższym poziomie.
