- Producent: Unox
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Camilla.Matic GO firmy UNOX to ergonomiczne i proste w obsłudze urządzenie, nadzwyczajne do przygotowywania produktów śniadaniowych i przekąsek, w tym mrożonych ciast i wypieków. Zaprojektowany z myślą o prostocie i wydajności, piec proponuje szeroką gamę zaawansowanych funkcji gotowania, które sprawdzą się zarówno w minimalnych, jak i większych punktach gastronomicznych.
Kluczowe funkcje:
- Panel cyfrowy – umożliwia zapisanie aż 99 programów, każdy z możliwością ustawienia do 3 etapów gotowania i podgrzewania. W dodatku, 12 programów dostępnych jest natychmiastowo, co znacznie upraszcza i przyspiesza pracę.
- Zakres temperatury – piec oferuje dokładną regulację temperatury od 30°C do 260°C, co umożliwia przygotowanie szerokiej gamy potraw.
- Pomieści 10 blach 60x40 cm.
- DRY.Plus – system prędkiego usuwania wilgoci z komory gotowania, co umożliwia uzyskanie nieprzeciętnej struktury i chrupkości wypieków.
właściwości techniczne:
- Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 – zapewnia unikatową niepodatność i solidność. Zaokrąglone krawędzie upraszczają czyszczenie i gwarantują maksymalną higienę pracy.
- Podwójne szkło – powiększa izolację cieplną i bezpieczeństwo stosowania.
- Oświetlenie LED – zastosowane w drzwi, pozwala na świetną widoczność wewnątrz komory pieca podczas cyklu gotowania.
- Prowadnice boczne w profilu litery L – zezwalają na łatwe i bezpieczne wkładanie oraz wyjmowanie blach.
Piec BAKERLUX SHOP.Pro Camilla.Matic GO to bezawaryjne narzędzie, nieprzeciętne dla lokali gastronomicznych poszukujących nieskomplikowanego w obsłudze, a jednocześnie nowoczesnego technicznie urządzenia, które pozwoli na szybkie i wydajne przygotowywanie wypieków i przekąsek.
