- Producent: Unox
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Camilla.Matic LED firmy UNOX to nowoczesne urządzenie wykonane z myślą o mistrzowskiej gastronomii. Rewelacyjnie pasuje do przygotowywania produktów śniadaniowych oraz przekąsek, w szczególności mrożonych ciast i wyrobów piekarniczych.
Kluczowe funkcje:
- Cyfrowy panel – pozwala na przechowywanie 99 programów z możliwością ustawienia do 3 etapów gotowania i podgrzewania. Dodatkowo, 12 programów jest dostępnych natychmiastowo, co usprawnia obsługę.
- Ustawienie wilgotności - ze wzrostem 20% (od 0 do 100%)
- Pomieści 10 blach 60x40 cm.
- DRY.Plus – system prędkiego usuwania wilgoci z komory gotowania, co ulepsza jakość wypieków.
- STEAM.Plus – formuje natychmiastową wilgotność, perfekcyjną do pieczenia delikatnych produktów.
- AIR.Plus – system wentylatorów z odwracalnym kierunkiem prędkości, z 2 regulowanymi trybami, gwarantuje równomierne pieczenie.
parametry technologiczne:
- Komora ze stali rdzoodpornej AISI 304 – wysoka odporność i łatwość utrzymania w czystości, dzięki zaokrąglonym krawędziom.
- Podwójne szkło – zwiększa bezpieczeństwo i izolację cieplną.
- Oświetlenie LED – zamontowane w drzwiach, zapewnia nieprzeciętną widoczność w środku pieca.
- Prowadnice boczne w profilu litery L – usprawniają wkładanie i wyjmowanie blach.
- Wentylatory o 2 prędkościach – skrupulatne sterowanie przepływem powietrza w komorze pieca.
Piec BAKERLUX SHOP.Pro Camilla.Matic LED to doskonałe rozwiązanie dla fachowych piekarni i cukierni, które cenią sobie bezusterkowość, skrupulatne wyniki oraz łatwość obsługi. Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala.
